料亭好きです。

2005年09月29日（木）

　昨日の杉村太蔵発言のコラムを書いていて、なんだか料亭が気の毒になってきちゃいました。それでなくても高級フランス料理とか超贅沢イタリア料理屋なんかにおされぎみの料亭です。日本酒の消費量が減少して蔵元さんが困っているなんて話も耳にしますが、料亭がもうちょっとはやると、日本酒ももう少し飲まれのでしょう。

　贅沢というか、率直に言えば高いから、そんなに頻繁にはいけませんけどね。空間の使い方から言えばお座敷の料亭は西洋料理の高価なレストランよりも贅沢だし、食べるものは和食だから軽い感じで、ゆっくりおしゃべりしながらお料理を食べるのは、やっぱり楽しいです。

　国会議員にならなくても、行けますよ。料亭は。華美なホテルや空輸の食品だらけのレストランに行くことを考えたら、料亭のほうが安いかもしれません。いや、ボーナスはたくだけの度胸があればなんとかなりますから。高級ホテルのレストランなんかボーナスはたいたなあって感じの若い女性がいっぱいいるのに、なんで料亭にはいないのかな？いや、料亭ってお客さんをはちあわせさせないようにしているから（その辺が秘密っぽい）ボーナスはたいたお嬢さんたちもいるのかもしれません。

　新橋演舞場の金田中にはお芝居を見てお昼を金田中でというバスのパック・ツァーのお客さんが入っているのも見かけますから。